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嬰兒米類輔食的選擇

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發(fā)布日期：2014-02-18

一般來講，寶寶6個月左右時，就可以添加輔食了。目前嬰幼兒輔食市場主要以米類輔食為主，比如米粉。在寶寶開始食用輔食的時候，用嬰兒米粉調(diào)制的米粉糊是最佳的選擇。因為寶寶的味覺系統(tǒng)在這個時候逐漸發(fā)展成熟，唾液淀粉酶也會開始作用，來消化淀粉類的食物。

米粉受歡迎的另外一個原因是營養(yǎng)豐富，為寶寶營造健康腸道環(huán)境，促進營養(yǎng)消化吸收。此外，富含鐵、鋅、鈣、多種礦物質(zhì)和維生素等營養(yǎng)素，滿足嬰幼兒發(fā)育成長對營養(yǎng)的需求。

沖調(diào)米粉，一般是米粉加溫水的方式，也可以將嬰兒配方奶粉及嬰兒米粉以1：1或2：1的方式?jīng)_給寶寶吃。需要注意的是，在第一次為寶寶添加米粉輔食的時候，可以稍微沖調(diào)的稀薄一些，以增加小寶寶對米糊的接受性，并降低幼兒腸胃不適或是過敏的現(xiàn)象發(fā)生。

另外，將嬰兒配方奶粉及嬰兒米粉混合喂寶寶的時候，請盡量將米粉盛裝在碗或杯，以湯匙來喂食。因為這樣可以使米糊可以和唾液中的唾液淀粉酶充分混合均勻，以利淀粉質(zhì)的吸收，而用奶瓶喂食，會因吞咽的速度太快，使唾液淀粉酶無法完全作用。這樣也能讓寶寶及早適應(yīng)成人的飲食方式，減少對母奶的依賴性。

等到寶寶牙齒慢慢長出的時候，吞咽的能力也漸成熟。這個時候可以開始嘗試給寶寶喂稀飯，剛開始添加時同樣是先少量給予，且不添加任何調(diào)味料。如果寶寶對添加的輔食不是很接受，家長先不要著急，也不要強迫他們進食，以免引起寶寶進食的反感。可先停止喂食1、2個星期之后，再重新少量給予，可以讓寶寶再次接受此種食材。

家長們在制作輔食時，應(yīng)將雙手清洗干凈，將食物及用具均洗干凈，讓寶寶們可以吃得營養(yǎng)又安全。

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